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Mon. Oct 20th, 2025

मीठी चाय को भूल जाइए, यहां पीजिए सत्तू-घी वाली नमकीन ज्या, जानें रेसिपी

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देहरादून. चाय लवर्स सुख-दुख, खुशी-टेंशन हर मूड में चाय पीना पसंद करते हैं. आपने अब तक मीठी चाय तो जरूर पी होगी, लेकिन क्या आपने कभी नमकीन स्वाद वाली चाय का लुत्फ उठाया है? उत्तराखंड की पहाड़ियों में रहने वाली भोटिया जनजाति एक खास नमकीन चाय बनाती है, जिसे ‘ज्या’ कहा जाता है. इसका स्वाद और तरीका दोनों ही बाकी चाय से एकदम अलग है.

dainiksamachaar80@gmail.com


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